カルビー、湖池屋、明治、江崎グリコなど大手菓子メーカーに、チキンパウダー・ミートパウダー・その他の動物性原料不使用の選択肢を求めるキャンペーンです。
「チキンパウダー」「ミートパウダー」「豚骨エキス」「魚粉」——スナックの原材料に潜む動物性成分は思ったより多い。昆布・椎茸・酵母エキスなど植物性のうま味だけでも、十分おいしく作れます。
禁止を求めているわけではありません。「選択肢を増やしてほしい」と伝えています。
豚骨エキス・魚粉・乳成分などを含まない商品を1種類からでも。ヴィーガン・アレルギー・宗教上の理由で困っているすべての人に届きます。
完全な排除でなくて構いません。天然由来の代替素材を取り入れる一歩から始めてください。
昆布や椎茸のうま味は、動物性のコクに劣りません。開発・研究への投資をお願いします。
原材料表示だけでは判断が難しい。「動物性原料不使用」などひとことあるだけで、多くの人が安心して選べます。
Make Japan Veganは有志で集まったキャンペーンです。
日頃より、多くの方に愛されるお菓子を製造してくださりありがとうございます。私たちは、原材料の見直しをお願いしたく、この手紙を書いています。チキンパウダー・ミートパウダー・その他の動物性原料を使わない選択肢を用意すること、添加物を段階的に削減すること、植物性のうま味成分の活用を進めること、そしてパッケージにわかりやすく表示すること。この4つを、大手菓子メーカーの皆様にお願いしています。
Change.orgで署名するだけで、大手菓子メーカーに声を届けられます。1分でできます。
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